遅くなりましたが、４月に作ったメニューです。
≪静岡風親子どんぶり≫
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| 茶飯作り |
メンバーさんが「これ作ってみたい。」とレシピを持参してくれました。
静岡風親子どんぶりのごはんは、茶飯（しょうゆ等で味付け）です。
卵はいり卵に、たけのこ、かまぼこ、しいたけ、鶏肉は煮汁がなくなるまで、甘辛く煮ます。
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| 切った具材を煮る |
炊き上がった茶飯の上に炒り卵と煮た具材をのせます。
お口直しにりんごを添えました。可愛くうさぎの耳にして。
≪キャベツとエビのチリソース ＆ 卵スープ≫
キャベツは１／２玉使います。大きめの一口大に。
殻をむいたえびに下味をつけて焼きます。
他の具材も炒めて、
調味料で味付けをして全体がなじむまで手早く炒めます。
卵スープ。たまごがふんわり。
片栗粉でとろみをつけました。
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| 調理している様子です |
