夏の暑さを乗り切るメニューを
作りました。
７／９（火）A班
≪ねばねば丼 と はんぺん団子のすまし汁 と きんぴらごぼう≫
『ねばねば食材』と『夏野菜』をとにかく細かく切ります。
今回はなんと、９種類も食材を使いました!!
ねばねば食材の定番 『長いも』 『オクラ』『めかぶ』
夏野菜の定番 『なす』『きゅうり』『みょうが』『大葉』
その他に、長ネギ、絹ごし豆腐も入れました。
よ～く混ぜて ・・・・・
めんつゆで味付け。
簡単！！！！
白はんぺんと鶏ひき肉を混ぜるだけ。
本当はこれに下味をつける予定だったのですが・・・・
忘れてしまいました。。。。
汁は醤油と酒のシンプルなです。
鶏の良いだしが出ていました。
作る予定ではなかったのですが・・・・・・・
B班で使った人参とごぼうが残っていたので、
メンバーさんの提案で急遽、きんぴらごぼう作りました。
完成です☆
７／２３（火）B班
≪酢鶏 と 千切り野菜の中華スープ と 炭酸みかんゼリー≫
ゼラチンを溶かして、
味のついていない炭酸水を入れます。
ちょっとヘルシー？
みかんの缶詰の上から
液を流し入れます。
シュワシュワ。
野菜のうまみがスープにしみ出ています。
豚肉より鶏肉のほうが
ヘルシーですか？
しかも、むね肉です!!
ケチャップベースの味つけです。
完成です☆
暑い夏は、パッと調理ができるものを作りたいですよね。
ねばねば丼や酢鶏を食べて、暑い夏を乗り切りましょう！！
ぜひ、作ってみてください☆☆☆
